top of page

メンマサミット THE 竹祭

純国産メンマサミットin 飯田 特別企画

Special Event

“竹菜レシピEXPO”レシピ公募のご案内

「メンマなんてどれも同じような味付けじゃない?」

「ラーメンの上に乗せるか、おつまみでしょう?」

多くの人がメンマに対してこのようなイメージを持っているかと思います。

しかし、純国産メンマプロジェクトで活用している食材である「幼竹(伸びすぎた筍)」が持つポテンシャルは、無限の可能性を秘めています。

今後、純国産メンマプロジェクトでは、メンマの概念を超える食材=「竹菜(ちくさい)」を世の中に広げていくために、「脱メンマ」を象徴する新たなメニュー作成にチャレンジしていただく方を募集します。

2024年のメンマサミット“竹菜レシピEXPO”にて、あなたのオリジナル竹菜メニューをお披露目してみませんか?

募集要項(PDF)をご熟読の上、以下のレシピ応募フォームよりお申込みください。

(お申込みは2024年6月30日まで)

皆様のご応募をお待ちしております。

  • 募集要項ダウンロード

レシピ応募フォーム

​応募者氏名(団体の場合は代表者名もしくは担当者名)

アップロード

ご応募ありがとうございました

bottom of page